“泔水也能变宝贝”，这可不是吹牛。日前，福建省首家餐厨垃圾废气油脂无害化处理中心在三明市建成，通过生物处理技术，将餐厨垃圾“变废为宝”成为农家有机肥。
据介绍，很多餐厨垃圾被社会收购用于地沟油、喂养生猪等，造成猪同源性问题，危害食品安全，特别是地沟油进入餐桌，对人民身体健康十分有害。为此，三明市采取有效措施，确保餐厨垃圾的收集、储运工作。卫生部门把好第一关，餐饮企业首先要和政府签订协议；政府组织收运队伍，为上门收集提供服务。据了解，目前三明市共有餐饮企业980多家，每天产生餐厨垃圾900多吨，年产餐厨垃圾一万吨左右。餐厨垃圾废弃油脂无害化处理中心投入使用后，这上万吨的餐厨垃圾统统可以消化。（作者 慕波）
